Narozeniny: 21. února , 1947

Stáří: 74 let,74 leté ženy

Sluneční znamení: Ryba

Také známý jako:Lidia Giuliana Matticchio Bastianich

Born Country: Chorvatsko

Narozen v:Pula, Chorvatsko

Slavný jako:Hlavní

Kuchaři Americké ženy

Výška: 5'3 '(160cm),5'3 'ženy

Manžel / Ex-:Felice Bastianich

otec:Vittorio Matticchio

matka:Erminia Matticchio

děti: Joe Bastianich Giada De Lauren ... Gabriele Corcos Ettore Boiardi

Kdo je Lidia Bastianich?

Lidia Bastianich je renomovaná a oceňovaná italsko-americká kuchařka, televizní moderátorka, autorka bestsellerů a restauratérka. Jako hostitelka televizních pořadů uvedla řadu úspěšných pořadů včetně Lidia's Italy, Lidia's Italy in America , Lidia's Kitchen a Lidia slaví Ameriku televizní seriál. Jako úspěšná restaurátorka provozuje několik italských restaurací v USA, včetně Felidia, Del Posto a Becco. Spolupracovala se svou dcerou a zeťem na vývoji vlastní řady omáček a těstovin, zatímco společně se svým synem a italským obchodním magnetem Oscarem Farinetti otevřela italský trh s potravinami a vínem Eataly v USA. Za ta léta je autorkou / spoluautorkou mnoha knih, včetně kuchařských knih, dětské literatury a také memoárů. Její kulinářské dovednosti i práce v televizi jí v průběhu let získaly řadu ocenění, včetně dvou Emmy .

Lidia Bastianich začala pracovat na částečný úvazek ve věku čtrnácti let. Nějakou dobu dokonce pracovala v pekárně otce herce / režiséra Christophera Walkena.

Po dokončení střední školy se stala zaměstnancem na plný úvazek v pizzerii na Manhattanu.

V roce 1971 otevřel nyní manželský pár - Lidia a Felix Bastianichové svou první restauraci - Buonavia - v Queensu. V restauraci se podává italsko-americké jídlo. O rok později začala trénovat jako pomocná kuchařka v restauraci.

Buonavia se stala úspěšnou a připravila cestu pro otevření druhé restaurace v Queensu - Villa Secondo. Restaurace se stala ještě úspěšnější a upoutala pozornost kritiků jídla. Začala pořádat živé ukázky vaření.

V roce 1981 pár velkým krokem rozprodal obě své restaurace v Queensu a otevřel novou na Manhattanu. Říkalo se tomu Felidia (kombinující Felice a Lidia) a nakonec se stala jejich vlajkovou restaurací.

Rok 1993 byl významný, protože tehdy se její syn Joseph rozhodl ukončit kariéru obchodníka s dluhopisy na Wall Street a ve spolupráci se svými rodiči otevřít další restauraci na Manhattanu. Restaurace Becco měla opět obrovský úspěch.

Bylo to také v roce 1993, kdy byla Lidia Bastianich pozvána na show známé americké televizní osobnosti a učitelky vaření Julie Childové. Její výkon v show Julia Child: Cooking with Master Chefs dal jí nesmírnou sebevědomí k dalšímu rozvoji vlastního podnikání.

Byly otevřeny další dvě restaurace. První, Lidia's Kansas City, se objevila v roce 1998, zatímco druhá Lidia's Pittsburgh byla otevřena v roce 2001. Ještě jednou, v roce 1998, její první televizní show - Lidský italský stůl - začal vysílat ve veřejnoprávní televizi.

Od té doby pokračovala v dalších pořadech pro veřejnoprávní televizi, včetně dvou ročních období Lidia's Family Table (2005-2006) a Lidia Itálie (2007-2010).

V roce 2010 její produkční společnost - Tavola Productions - vyrobila televizní krátký film pro děti - Lidia's Christmas Kitchen: Nonna Tell Me a Story - který byl vysílán ve veřejnoprávní televizi.

V roce 2010 vyústila spolupráce italského obchodního magnáta, Oscara Farinettiho, Lidie a jejího syna Josepha, k otevření největšího řemeslného italského trhu s potravinami a vínem - Eataly - v New Yorku. Návštěvníkům nabízí možnost nakupovat čerstvé vysoce kvalitní produkty, italské domácí potřeby a vína. Poskytuje také lekce vaření a pořádá prohlídky.

V následujících letech se Eataly otevřela na různých dalších místech, včetně Chicaga (2013), dalšího v New Yorku (2016), Bostonu (2016), Los Angeles (2017), Las Vegas (2018), Toronta (2019) a nejnovější jeden v Dallasu (2020).

V roce 2010 také zahájila svou vlastní řadu komerčního nádobí a servírovacího nádobí s názvem Lidia's Kitchen. Ve spolupráci se svou dcerou Tanyou a zeťem Corradem Manuali uvedla na trh potraviny Nonna, které zpřístupňují potravinářské výrobky LIDIA - řemeslné těstoviny a všechny přírodní omáčky.

Od roku 2011 začala hostovat hodinový televizní dokumentární seriál Lidia slaví Ameriku - pro veřejnoprávní televizi. Tyto zahrnují Prázdninové stoly a tradice (2011), Svatby - něco vypůjčeného, ​​něco nového (2012), Svoboda a nezávislost (2013), Milníky života (2013), Prázdniny pro hrdiny (2016), Domácí hrdinové (2017), Prázdninová slavnost v srdci (2018) a Návrat řemeslníků (2019).

Od roku 2012 se stala výkonnou producentkou show.

Ona také se stal hostitelem a výkonným producentem pro show Lidia Itálie v Americe (2011-2012) a Lidia's Kitchen (2013-2020). Na Amazon Prime je nyní k dispozici řada epizod druhé show.

Má také kanál YouTube, kde sdílí videa o svém vlastním životě, rodině, restauracích a italském jídle.

V průběhu let byla Lidia Bastianich spolu se svou dcerou Tanyou Bastianich Manuali spoluautorkou mnoha kuchařských knih. Tyto zahrnují Lidia Itálie (2007 ), Lidia Cooks from the Heart of Italy (2009) Lidia Itálie v Americe (2011), Oblíbené recepty Lidia (2012), Italské vaření Lidia's Commonsense (2013), Lidia ovládá umění italské kuchyně (2015) a Lidia slaví jako Ital (2017).

V roce 2019 spolu s Fortunato Nicotra spoluautorem své první kuchařské knihy v restauraci Felidia: Recepty z mé vlajkové restaurace .

Mezi její další autorské práce patří kuchařské knihy Lidský italský stůl (1998), Lidia's Kitchen (s Jayem Jacobsem, 2003), Lidia's Family Table (2004) a Itálie-americká kuchyně Lidia (2010) a také dětská literatura Babička, řekni mi příběh (2010), Nonna's Birthday Surprise (2013) a Lidia's Egg-Citing Farm Adventure (2015). Vydala také své monografie Můj americký sen: Život lásky, rodiny a jídla (2018).

Lidia Bastianich dvakrát získala prestiž Denní cena Emmy za vynikající kulinářskou hostitelku pro její show Lidia's Italy (2013) a Lidia's Kitchen (2018).

Získala sedm Cena Jamese Bearda v různých kategoriích včetně Who's Who of Food & Beverage in America (1996), Best Chef in New York (1999), Best Outstanding Chef (2002), Best Cooking Show ( Lidia Itálie , 2009) a Nejlepší speciální (pro Lidia slaví Ameriku série v letech 2016, 2017 a 2018)

V roce 2002 ji senátor George Onorato poctil titulem První dáma italské kuchyně a restaurací ve Spojených státech .

V roce 2013 byla uvedena do Kulinářské síně slávy.

Její Lidia slaví Ameriku série také získala své tři Telly Awards (2011, 2014, 2018), dva New York Festivals Awards (2013, 2019) a tři Ochutnejte ocenění (2012, 2016, 2017).

V roce 2019 byla poctěna dvěma cenami - Cena mistra estetiky gastronomie z amerického kulinářského institutu a Artusi Award cena Vědeckého výboru Casa Artusi.

Lidia Bastianich se setkala s Felixem Bastianichem, když jí bylo šestnáct, a vzala si ho v roce 1966. Mají syna - Josepha narozeného v roce 1968 a dceru Tanyu narozenou v roce 1972.

Pár se rozvedl v roce 1998. Později Felix zemřel v prosinci 2010.